Endlich wieder Sommer! Sie kommen gerade frisch vom Sport, liegen am See oder stehen am Grill? Was gibt es da besseres als ein eiskaltes Bier?

Doch viele greifen heute lieber zur gesünderen alkoholfreien Variante: Bereits jeder 15. in Deutschland produzierte Liter Bier ist alkoholfrei. Das bedeutet einen Anstieg von rund 13% der alkoholfreien Bierbranche im Jahre 2020. Doch woher kommt dieser Erfolg, und was macht das Getränk so besonders?

Der Geschmack

Was vor einigen Jahren von vielen belächelt wurde, ist heutzutage gang und gäbe. Alkoholfreies Bier ist längst salonfähig, und das Beste daran: Es schmeckt genau gleich wie die alkoholhaltige Variante. Eine Vielzahl an Anbietern und Sorten sorgt heute dafür, dass für jeden etwas passendes dabei ist.

Die Vorteile

Dass Alkohol nicht gesund ist sollte Ihnen wohl allen bekannt sein. Das alkoholfreie Bier bringt aber auch noch andere Vorteile mit sich. Tatsächlich ist es ein isotonisches Getränk, und hilft besonders nach dem Sport dabei, die Wasserhaushalte wieder aufzufüllen.

Dazu hat es deutlich weniger Kalorien als das normale Bier, und außerdem auch deutlich weniger Kalorien als die meisten herkömmlichen Softdrinks und Säfte. Gesunde Mineralien, ein hoher Anteil an Vitamin B und auch Magnesium machen das alkoholfreie Bier zu einem echten Geheimtipp unter körperbewussten Sportlern.

Vielzahl an Sorten

Gab es früher nur wenige Anbieter, mit meist nur einer Sorte im Angebot, steht das alkoholfreie Bier dem alkoholhaltigen Pendant heute in nichts mehr nach. Weißbier, Pils, Mischgetränke… über 400 deutsche Brauereien haben heute alkoholfreie Biersorten im Angebot.

Und das überträgt sich auch auf die Gastronomie. Wohl kein Gastronom verzichtet heutzutage noch auf alkoholfreies Bier auf seiner Speisekarte. Viele gehen sogar davon aus, dass die Umsätze im Sommer 2021 weiter ansteigen werden, und die alkoholfreien Biersorten zu einem echten Verkaufsschlager werden.

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